โค้กไดเอทอาจเป็นอันตรายมากกว่ามีประโยชน์

Diet Coke และ Coke Zero ปราศจากน้ำตาลปราศจากแคลอรี่ประกอบด้วยสารให้ความหวานซึ่งเป็นสารให้ความหวานเทียมที่ใช้แทนน้ำตาลอาจไม่ช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้ ในทางตรงกันข้ามมันอาจนำไปสู่ภาวะแทรกซ้อนด้านสุขภาพแม้แต่โรคอ้วน

Diet Coke มักจะไม่เกี่ยวข้องกับผู้ที่พยายามลดน้ำหนัก แต่จากการศึกษาของทีมวิจัยที่ Massachusetts General Hospital, สารให้ความหวาน - สารทดแทนน้ำตาลที่ใช้ใน Diet Coke และผลิตภัณฑ์ที่คล้ายกัน - อาจส่งเสริมการแพ้น้ำตาลกลูโคสในร่างกายของคุณและ ยังสามารถนำไปสู่โรคอ้วน

ในรายงานของพวกเขาที่ตีพิมพ์ในสรีรวิทยาประยุกต์โภชนาการและการเผาผลาญนักวิจัยชี้ให้เห็นว่าสารให้ความหวานรบกวนกับเอนไซม์ที่มีอยู่ในอวัยวะภายในของเราที่เรียกว่าลำไส้อัลคาไลน์ฟอสฟาเตส (IAP) ซึ่งจำเป็นต่อการป้องกันโรคอ้วนโรคเบาหวาน

สารให้ความหวานที่ให้ความหวานเทียมซึ่งมีความหวานมากกว่าน้ำตาลถึง 200 เท่าและให้พลังงาน 4 กิโลแคลอรีต่อกรัม แต่เนื่องจากปริมาณเล็กน้อยที่ใช้ในการผลิตโค้กกระป๋องเดียวปริมาณแคลอรี่จึงน้อยมาก

นอกจากนี้ยังถือว่าเป็นหนึ่งในสารทดแทนที่ใกล้เคียงที่สุดกับซูโครสในแง่ของรสชาติ

การทดสอบสรุปผลร้ายของสารให้ความหวาน

เพื่อทดสอบผลกระทบของสารให้ความหวานต่อ IAP นักวิจัยได้ตรวจสอบหนูสี่กลุ่มในช่วงเวลา 18 สัปดาห์

หนูสองกลุ่มได้รับอาหารที่มีไขมันสูงเป็นครั้งแรกที่ได้รับน้ำที่มีแอสปาร์แตมจำนวนมากในขณะที่กลุ่มที่สองได้รับน้ำธรรมดาพร้อมกับอาหาร

กลุ่มที่สามและสี่ได้รับอาหารเป็นประจำ - ในขณะที่อีกกลุ่มหนึ่งได้รับน้ำที่มีปริมาณแอสปาร์แตมจำนวนมากกลุ่มอื่น ๆ จะได้รับน้ำธรรมดา

หนูที่ดื่มน้ำแอสปาร์แตมผสมกันนั้นบริโภคไดเอ็ทโค้กสามกระป๋องครึ่งต่อวัน

นักวิจัยพบว่าในขณะที่มีความแตกต่างเล็กน้อยระหว่างน้ำหนักของหนูทั้งสองกลุ่มที่ได้รับอาหารปกติ แต่กลุ่มที่ได้รับสารให้ความพร้อมกับอาหารที่มีไขมันสูงมีน้ำหนักมากเมื่อเทียบกับกลุ่มที่ได้รับอาหารชนิดเดียวกัน น้ำเปล่า.

นอกจากนี้ทั้งสองกลุ่มของหนูที่ได้รับสารให้ความหวานเป็นส่วนหนึ่งของอาหารของพวกเขามีระดับน้ำตาลในเลือดสูงขึ้นและความดันโลหิตสูงขึ้นซึ่งนักวิจัยที่เกี่ยวข้องกับการแพ้น้ำตาลกลูโคส

“ แอสปาร์แตมอาจไม่ได้ผลเพราะแม้จะใช้แทนน้ำตาลได้ก็ตาม ในขณะที่เราไม่สามารถแยกแยะกลไกที่สนับสนุนอื่น ๆ ได้การทดลองของเราแสดงให้เห็นอย่างชัดเจนว่าสารให้ความหวานบล็อกกิจกรรม IAP เป็นอิสระจากผลกระทบอื่น ๆ "ดร. Richard A. Hodin ผู้เขียนอาวุโสของรายงานและ MD ของภาควิชาศัลยศาสตร์.

การวิจัยดำเนินการกับหนู แต่เอ็นไซม์ที่คล้ายกันก็มีส่วนของลำไส้เล็กของเราและผลของแอสปาร์แตมต่อเอนไซม์เหล่านี้อาจเป็นหายนะสำหรับการมีสุขภาพที่ดีในระยะยาว

“ สารทดแทนน้ำตาลเช่นแอสปาร์แตมได้รับการออกแบบมาเพื่อส่งเสริมการลดน้ำหนัก แต่มีการศึกษาทางคลินิกและระบาดวิทยาหลายชิ้นที่แนะนำว่าผลิตภัณฑ์เหล่านี้ทำงานได้ไม่ดีนักและอาจทำให้สิ่งเลวร้ายลงไปอีก” ดร. โฮดินกล่าว

หากคุณยังคงยืนกรานที่จะลดน้ำหนักโดยใช้ Diet Coke และผลิตภัณฑ์อื่น ๆ มันขึ้นอยู่กับคุณ - สำหรับแต่ละคน